Баклажаны из микроволновки

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Чеснок — 1 зубчик
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 1 ч.л.
• Баклажан — 1 шт (маленький)
• Помидор — 1 шт (средний)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Зелень (по вкусу)

Супер-вкусный рецепт закуски. Быстро, а главное - вкусно! Сочетание понравится многим, а хозяйке не придётся стоять у плиты в жару...Спасибо за рецепт иррез!

Приготовление

1. 
   1Баклажаны помыть, обсушить и наколоть вилкой в нескольких местах.Готовить в микроволновке 3 минуты при мощности 850 Вт. Перевернуть.В зависимости от сорта баклажан и имеющейся в наличии микроволновки, возможна корректировка времени приготовления на 1 минуту. Баклажаны должны стать мягкими.Лучше готовить в посуде для СВЧ, с крышкой и дать немного постоять, пропариться особо "стойким" баклажанам...
2. 
   2Баклажаны остудить, очистить, мякоть нарезать кубиками.Измельчить чеснок, добавить масло, сок и соевый соус, перец по вкусу, перемешать.Добавить измельченную зелень по вкусу. Соединить заправку с баклажановой мякотью.
3. 
   3Готово! Подавать на кружках помидора.Приятного аппетита!!!