• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кекс с крыжовником

Кекс с крыжовником

Ингредиенты

• маргарин — 100 г
• сахар — 1 стакан
• яйца — 3 шт
• мука — 3 стакан
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• сметана — 1 стакан
• крыжовник — 300 г

Нежный кекс с кислинкой крыжовника. Сметана делает мякиш влажным и рыхлым, а ягоды придают свежесть и лёгкую терпкость. Простое в приготовлении лакомство для чая.

Приготовление

1. 
   1

   Маргарин достанем из холодильника и поставим в тепло, чтобы он немного подтаял. В посуду для приготовления теста разбиваем три яйца. Добавляем туда же стакан коричневого сахара. Смешаем с сахаром яйца до образования однородной массы. Добавим размягченный маргарин и стакан сметаны.

2. 
   2

   Возьмем апельсин, помоем его и выдавим сок. Апельсиновый сок выльем в миску и добавим туда ванильный сахар. Все ингредиенты тщательно перемешаем. Муку просеем в миску. Добавим в муку разрыхлитель и хорошо перемешаем.

3. 
   3

   Приготовим силиконовые формочки для кексов. Наполним формочки тестом лишь наполовину. Выложим крыжовник сверху на тесто и посыпаем коричневым сахаром.

Ссылка скопирована