• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Кексики Елочки

Кексики Елочки

Ингредиенты

• Сливочный маргарин — 100 г
• Сахарная пудра — 60 г
• Яйца — 3 шт
• Мука — неполный стакана
• Пекарский порошок — 1 ч.л.
• Лимонная цедра — 1 ч.л.
• Цукаты лайма — 3 ст.л. (лимона, апельсина)
• Сахарная пудра — 80 г (для крема)
• Марципановая масса — 50 г
• Белки — 2 шт (для крема)
• Пищевой краситель (зеленый, на кончике ножа)

Такие веселые кексы можно приготовить в период праздников !

Приготовление

1. 
   1

   Маргарин растереть с сахарной пудрой.

2. 
   2

   Добавить яйца и лимонную цедру. Хорошо размешать.

3. 
   3

   Всыпаем муку и пекарский порошок

4. 
   4

   Добавляем цукаты

5. 
   5

   Тесто разложить по формочкам. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности.

6. 
   6

   Отдельно взбить яичные белки в крепкую пену, добавить сахарную пудру.Массу разделить на две частти в одну добавить зеленый краситель. Про краситель хочу сказать, что лучше всего пользоваться марками известных и качественных производителей. В моем примере это натуральные пищевые красители. Так что деткам давать такие кексы не вредно !

7. 
   7

   Кексики достать из форм и дать остыть.

8. 
   8

   Из марципановой массы слепить столы для елочек.

9. 
   9

   В центре каждого кексика сделать небольшое углубление для того, чтобы елочка хорошо держалась. Низ намазать кремом белого цвета . Это будет снег .

10. 
    10

    Затем кремом зеленого цвета сделать елочки и украсить разноцветными конфетками.

11. 
    11

    Готово! Кексики очень воздушные с легким лимонным вкусом.

Ссылка скопирована