Найти

Кексики с изюмом

Кексики с изюмом

Ингредиенты

Мука – 200 г
Сахар – 200 г
Сахар ванильный (по желанию) – 30 г
Изюм – 200 г
Масло сливочное – 200 г
Яйцо – 2 шт
Сметана – 2 ст.л.
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 1 ч.л.
Кокосовая стружка (по желанию) – 3 ст.л.
Миндаль (по желанию) – 3 ст.л.
Миндаль рубленый (по желанию) – 3 ст.л.
Коньяк (по желанию) – 2 ст.л.
Соль (по желанию) – 1 ч.л.
Простой рецепт кексиков с изюмом из рассыпчатого теста на основе масла, сметаны и муки. Их удобно выпекать в небольших формах, в виде фигурок. Легкости вкуса можно придать орешками и кокосовой стружкой.

Приготовление

Нам понадобится:
Нам понадобится:
Замочить изюм
Замочить изюм
Смешать яица, масло, сахар
Смешать яица, масло, сахар
Тщательно перемешать
Тщательно перемешать
Добавить сметану и перемешать
Добавить сметану и перемешать
Погасить соду и перемешать
Погасить соду и перемешать
Добавить изюм, миндаль, кокос и орехи
Добавить изюм, миндаль, кокос и орехи
Добавить муку
Добавить муку
Все тщательно перемешать
Все тщательно перемешать
Разложить тесто в формочки
Разложить тесто в формочки
Выпекать в духовке до золотистого цвета
Выпекать в духовке до золотистого цвета
Кексики готовы
Кексики готовы
Источник: www.appetitikus.ru