Кексики в микроволновке
Ингредиенты
Яйца - 2 шт
Сахар - 40 гр.
Мука - Пол. стакана
Разрыхлитель (сода) - на кончике ножа
Какао порошок - 2 ст.л.
Шоколад - 30 гр.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Палочка-выручалочка.. когда нет времени на долгую выпечку или неожиданно зашла подружка.. Кексы готовятся за считанные минуты (главное не передержать!) Выпечка мягкая , пористая.. Вкусно !
Приготовление
Яйца, сахар, оливковое масло взбить миксером до пены.
Добавить муку и разрыхлитель, размешать.
Какао порошок и рубленный шоколад. Хорошо размешать.
В каждую форму выложить понемногу теста. У меня было по 2 ст.л.
Теперь самое интересное.. выпечка. В микроволновку все сразу ставит не стоит. Я делала в два этапа по три формочки. На средней мощности и 1,5 минуты. Готовность проверить зубочисткой .
Готово! Хороший шоколадный вкус с кусочками шоколада.. с кофе самое то !
