Кексы из тунца
Ингредиенты
консервированного тунца в масла - 1 банка
яйца - 2 шт
сметаны - 220 гр.
разрыхлителя - 1.5 ч.л.
сыра - 80 г
муки - 150 гр.
Закусочные кексы. Подойдут и к чаю, и к кофе и под пиво.
Приготовление
С консервы слить масло. Рыбу освободить от костей (если шкурка толстая, то убрать) и размять вилкой.
Яйца слегка взбить. Добавить сметану и натертый на мелкой терке сыр.
Постепенно ввести муку, смешанную с разрыхлителем.
В конце добавить рыбу и тщательно перемешать.
Тесто выложить в смазанные маслом формочки. Выпекать при 180 градусах, примерно 25 минут.
Готово! Приятного аппетита!
