Кексы с тунцом
Ингредиенты
- яйца — 2 шт
- тунца в собственном соку — 200 г
- натурального йогурта — 170 г
- блинной муки — 150 г
- веточки петрушки — 2 шт
- веточка кинзы — 1 шт
- веточка укропа — 1 шт
- сливочного масла — 1 ч.л.
- маслины без косточек (для украшения)
- разрыхлителя — 1 ч.л.
- соль — 1 шт (по вкусу)
Рецепт приготовления кексов с тунцом
Приготовление
-
1Рыбу положить на дуршлаг, и дать стеч соку. Потом переложить в ёмкость и хорошенько размять вилкой. Зелень промыть, обсушить и разобрать на листики, затем мелко порубить. Яйца взбить, добавить йогурт, муку, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешать, чтобы получилось полужидкое тесто. Добавить рыбу и зелень.
-
2Назогреть духовку до 190 °С. Смазать формы для кексов сливочным маслом. Одинаковыми порциями выложить тесто. Маслины порезать на две половинки и слегка вдавить в тесто разрезом вверх. Выпекать 15-18 мин , до образования румяной корочки. Можно подать к пиву.
