• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки с тунцом

Пирожки с тунцом

Ингредиенты

• картофель — 200 г
• тунец — 100 г
• яйца — 5 шт
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Пирожки с картофелем, тунцом и яйцом — это сытная рыбная начинка с нежной консистенцией. Картофельное пюре смешивают с кусочками варёного яйца и консервированного тунца, приправляют петрушкой, а затем заворачивают в тесто треугольничками. Получается простое и питательное блюдо, которое хорошо подходит как для обеда, так и для перекуса.

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюлю нальем воды. Картофель помоем. Сварим в подсоленной воде картофель. Отцедим, остудим и пропустим через мясорубку. Сварим куриные яйца вкрутую. Остудим. Порежем на мелкие кусочки. Добавим яйца в миску с картофелем. Откроем консерву из тунца в растительном масле. Достанем из банки кусочки тунца и добавим к картофелю и яйцу. Приправим перцем и солью. Зелень петрушки помоем и высушим. Мелко нарубим. Зелень петрушки добавим к тунцу. Все хорошо перемешаем. Возьмем французское тесто, порежем его квадратными кусками.

2. 
   2

   Положим фарш сверху на тесто. Сформируем пироги в виде треугольника.

3. 
   3

   Возьмем форму для выпекания. Смажем ее маслом и постелем сверху бумаг для выпечки. Выкладываем на форму пироги, смазываем белком и сверху посыпаем зеленью петрушки. Разогреть духовку до 175°С. Поставим форму с пирогами и выпекаем минут 20. Быстро, просто и очень вкусно. Домашние пироги с рыбной начинкой готовы.

Ссылка скопирована