• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Стейк из тунца

Стейк из тунца

Ингредиенты

• тунец стейк — 600 г
• масло подсолнечное — 100 мл
• масло оливковое — 50 мл
• паприка сушеная молотая — 1 ч.л.
• соль морская — 2 ч.л.
• соус соевый — 50 мл
• имбирь сушеный молотый — 1 ч.л.
• перец красный молотый — 0.5 ч.л.
• перец черный молотый — 0.5 ч.л.

Вкусный стейк из тунца в оригинальном восточном маринаде.

Приготовление

1. 
   1

   Для маринада смешайте все сухие специи и соль вместе. Соевый соус брать желательно натуральный, не соленый.

2. 
   2

   Положите тунца в миску и посыпьте с одной стороны специями, полейте немного соевым соусом. Дайте постоять 5-7 минут.

3. 
   3

   Переверните стейки на другую сторону и посыпьте оставшимися специями. Полейте соусом и оливковым маслом (50 мл). Поставьте на нижнюю полку холодильника на 45 минут мариноваться. Разогрейте сковородку с подсолнечным маслом. Жарьте стейк с каждой стороны на среднем огне по 2-3 минуты (не больше!).

4. 
   4

   Готово! Подавайте стейк из тунца с овощными гарниром.

Ссылка скопирована