Котлеты из тунца

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Тунец — 900 г
• Картофель — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сухари панировочные — 100 г
• Масло растительное — 50 г
• Соль, перец (по вкусу)
• Свежая зелень — 1/3 пучок

Мясо тунца содержит уникальный жиры омега-3, которые помогают человеку уменьшить в два раза риск сердечно сосудистых заболеваний.А также комплекс омега-3 улучшает работу мозга, глаз,оказывает противовоспалительное действие, уменьшает артритные боли, уменьшает вес.

Приготовление

1. 
   1

   Мы приобрели вот такого замечательного тунца.

2. 
   2

   Моем, чистим, отделяем филе от хребта и кожи.

3. 
   3

   На тёрке с крупными отверстиями трём картофель.Его мы добавим в фарш для сочности.Режем мелко лук.

4. 
   4

   Филе перемалываем в фарш, добавляем картофель, лук, соль, перец, мускатный орех. И тщательно фарш перемешиваем, пока он не станет вязким и плотным.

5. 
   5

   Мокрыми руками формируем котлеты.

6. 
   6

   Обмакиваем их сначала в яйцо,которое предварительно растрепали вилкой, затем в панировочные сухари.

7. 
   7

   Обжариваем с двух сторон на растительном масле.

8. 
   8

   Готово! Гарниром к таким котлетам отлично подходит рис, а также припущенные, или запеченные овощи.