Рецепты
Рецепты: например хумус

Котлеты из тунца

Котлеты из тунца

Ингредиенты

Тунец - 900 г
Картофель - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Сухари панировочные - 100 г
Масло растительное - 50 г
Соль, перец - по вкусу
Свежая зелень - 1/3 пучок
Мясо тунца содержит уникальный жиры омега-3, которые помогают человеку уменьшить в два раза риск сердечно сосудистых заболеваний.А также комплекс омега-3 улучшает работу мозга, глаз,оказывает противовоспалительное действие, уменьшает артритные боли, уменьшает вес.

Приготовление

Мы приобрели вот такого замечательного тунца.
Мы приобрели вот такого замечательного тунца.
Моем, чистим, отделяем филе от хребта и кожи.
Моем, чистим, отделяем филе от хребта и кожи.
На тёрке с крупными отверстиями трём картофель.Его мы добавим в фарш для сочности.Режем мелко лук.
На тёрке с крупными отверстиями трём картофель.Его мы добавим в фарш для сочности.Режем мелко лук.
Филе перемалываем в фарш, добавляем картофель, лук, соль, перец, мускатный орех. И тщательно фарш перемешиваем, пока он не станет вязким и плотным.
Филе перемалываем в фарш, добавляем картофель, лук, соль, перец, мускатный орех. И тщательно фарш перемешиваем, пока он не станет вязким и плотным.
Мокрыми руками формируем котлеты.
Мокрыми руками формируем котлеты.
Обмакиваем их сначала в яйцо,которое предварительно растрепали вилкой, затем в панировочные сухари.
Обмакиваем их сначала в яйцо,которое предварительно растрепали вилкой, затем в панировочные сухари.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Готово! Гарниром к таким котлетам отлично подходит рис, а также припущенные, или запеченные овощи.
Готово! Гарниром к таким котлетам отлично подходит рис, а также припущенные, или запеченные овощи.

Видео рецепт