• Главная
• >
• Напитки
• >
• Кофе по-ямайски

Кофе по-ямайски

Ингредиенты

• кофе — 3 ч.л.
• вода — 3 стакан
• сахар — 3 ч.л.
• апельсины — 1 шт
• лимоны — 1 шт
• ром — 3 ст.л.
• сахарная пудра — 1 ст.л.
• соль (по вкусу)

Ароматный кофе с нотками цитруса и рома — необычный напиток, который готовят в турке со специальной техникой. Лимон и апельсин добавляют свежести и лёгкой кислинки, а ром придаёт крепость и согревающее тепло. Это не просто кофе, а целый коктейль в чашке.

Приготовление

1. 
   1

   Нам нужна турка для варки кофе. Туда необходимо насыпать 3 чайные ложки молотого кофе. После этого положить туда столько же сахара и поваренной соли на кончике ножа. Хорошо перемешать смесь и поставить на небольшой огонь. Когда кофе немного нагрелся, добавить в турку воду.

2. 
   2

   Довести кофе до кипения, снять с огня и поднявшуюся сверху гущу хорошо перемешать. Затем опять поставить на огонь. Подождать, когда кофе начнет закипать. Снять с огня. Накрыть блюдцем и дать настояться минут 5.

3. 
   3

   Лимон и апельсин хорошо помыть холодной водой и нарезать тонкими ломтиками. Переложить в кастрюлю нарезанные цитрусовые на одну минуту.

4. 
   4

   Сверху кофе залить цитрусовые и поставить на маленький огонь.

5. 
   5

   После того как закипит жидкость, добавить ром и сахарную пудру, хорошо все перемешать до растворения сахарной пудры. Снять с огня кофе.

Ссылка скопирована