Кокосики

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 стакан
• Арахис — 25 шт
• Стружка кокосовая — 200 г

Очень легкий и быстрый в приготовлении рецепт вкуснейших кокосовых пирожных с арахисом внутри!

Приготовление

1. 
   1

   В миске смешать кокосовую стружку, яйца и сахар.

2. 
   2

   Ложкой или руками перетереть в однородную массу

3. 
   3

   Слегка обжарить арахис

4. 
   4

   Мокрыми руками формируем "колобочки", не забыв положить в каждый по целому арахису.

5. 
   5

   На пергамент или фольгу выложить наши "кокосики" и запекать 10-15 минут в хорошо разогретой духовке. Будьте внимательны, готовятся очень быстро и могут сгореть!

6. 
   6

   Готово! Готовые пирожные достать из духовки, дать немного остыть и можно угощать домашних!