Булочки с кокосовой стружкой
Ингредиенты
Вода - 1.5 ст
Мука — 3,5-4 стак. -
Сахар - 0.5 ст
Соль - 0.5 ч.л.
Масло подсолнечное — 0,5 стак. (или оливковое) -
Дрожжи — 25 г -
Кокосовая стружка — 50 г -
Масло подсолнечное — 1-2 ст. лож. (оливковое) -
Сахар — 3 ст. лож. -
Мука — 1 ст. лож. -
Вкусные румяные постные булочки, они нисколько не уступают сдобным. Еще один рецепт для постных дней, и не только. Начинку можно менять, например, взять корицу и изюм, корицу и грецкие орехи, яблоки и т. д
Приготовление
Чтобы приготовить булочки с кокосовой стружкой из данных ингредиентов готовим постное дрожжевое тесто. Для начинки смешиваем кокосовую стружку с сахаром и мукой. Делим тесто на 2 части, раскатываем прямоугольный пласт.
Наносим равномерно с помощью кисти растительное масло и половину начинки.
Сворачиваем пласт рулетом и режем его на кусочки. Также разделываем вторую часть теста.
Булочки укладываем в смазанную маслом форму, накрываем полотенцем и убираем в тепло на 15-20 мин.
Выпекаем булочки с кокосовой стружкой в духовке при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
