Рецепты
Рецепты: например салат Мимоза

Кокосовый коктейль с ягодами

Кокосовый коктейль с ягодами

Ингредиенты

Клубника – 150 г
Черника – 200 г
Молоко кокосовое – 400 мл
Молоко – 200 мл
Сахар темно-коричневый (мусковадо, браун кассонад и т.п.) – 80 г
Кокосовая стружка – 20 г
Обычный молочный коктейль становится необычным благодаря кокосовому молоку, которое делает вкус интереснее и вносит экзотическую нотку.

Приготовление

Ягоды сложите в блендер. Если вы, как я, используете замороженные ягоды, то не надо их предварительно размораживать. Если ягоды свежие, положите в блендер немного льда.
Ягоды сложите в блендер. Если вы, как я, используете замороженные ягоды, то не надо их предварительно размораживать. Если ягоды свежие, положите в блендер немного льда.
Добавьте кокосовое и обычное молоко. Взбейте до однородности.
Добавьте кокосовое и обычное молоко. Взбейте до однородности.
Добавьте сахар по вкусу. Я использую мелкий коричневый сахар brown cassonade, который хорошо растворяется и придает карамельный привкус блюдам.
Добавьте сахар по вкусу. Я использую мелкий коричневый сахар brown cassonade, который хорошо растворяется и придает карамельный привкус блюдам.
Еще раз тщательно взбейте.
Еще раз тщательно взбейте.
Разлейте по высоким бокалам, украсьте ягодами и кокосовой стружкой. Подавайте холодным немедленно.
Разлейте по высоким бокалам, украсьте ягодами и кокосовой стружкой. Подавайте холодным немедленно.
Источник: foodclub.ru