Кокосовые пирожные
Ингредиенты
- печенье песочное — 800 г
- кокосовая стружка — 1 стакан
- молоко сгущенное — 450
- масло сливочное — 350 г
- вино красное — 4 ст.л.
- какао- порошок — 6 ч.л.
- кокосовая стружка (для обваливания пирожных)
- ванильный сахар — 1 упаковка (12г)
Вспоминая прекрасные десерты Черногории,попыталась воссоздать одно из местных угощений.Очень вкусные пирожные.
Приготовление
-
1Печенье прокрутить через мясорубку
-
2Масло смешать со сгущенкой
-
3В сгущенку добавить кокосовую стружку
-
4Влить вино
-
5Добавить какао и ванильный сахар
-
6Все перемешать хорошо
-
7Смешать массу с печеньем
-
8ВЫмесить однородную массу.
-
9Мокрыми ладонями скатать небольшие шарики,диаметром около 2-3 см.Обвалять каждый в кокосовой стружке.Поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
-
10Готово! Подавать к чаю и кофе.Приятного аппетита