• Главная
• >
• Напитки
• >
• Компот из арбуза

Компот из арбуза

Ингредиенты

• арбуз — 1-1,5 г
• сахар — 1 стакан
• вода — 1,5 л

Освежающий напиток из мякоти арбуза с сахарным сиропом. Можно подать охлаждённым со льдом и цитрусовой долькой или закатать на зиму в банки. Простой в приготовлении компот идеален для летнего стола.

Приготовление

1. 
   1

   Помойте арбуз. Оботрите его полотенцем или салфеткой (бумажной). Затем разрежьте плод и аккуратно удалите семечки. Мякоть арбуза отделите от кожуры, а потом порежьте на кусочки.

2. 
   2

   Поставьте воду на огонь. Бросьте в кипяток сахар, как только увидите пузырьки на поверхности воды. Если вы не будете закрывать арбузный компот на зиму, тогда после этого выложите мякоть арбуза в кастрюлю и доведите компот до кипения. Снимите емкость с огня и остудите. Подавайте компот со льдом и долькой лайма или лимона.

3. 
   3

   Если же вы планируете закатать пару банок компота на зиму, тогда проварите сироп с мякотью арбуза пять минут, а затем разлейте по банкам. Закатайте крышками. После этого переверните арбузный компот вверх дном и поставьте в укромное место, укутайте теплым пледом и дайте остыть. Некоторые хозяйки стерилизуют еще банки, перед тем как закатать, но это уже на ваше усмотрение.

4. 
   4

   Такой компот из арбуза не следует хранить длительное время, потому что за это время напиток может испортиться и стать не пригодным для еды.

Ссылка скопирована