• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Квашеный арбуз

Квашеный арбуз

Ингредиенты

• арбуз — половина среднего арбуза
• сахар — 1 ст.л.
• вода — 1 л
• чеснок — 2 зубчика
• соль — 1 ст.л.
• укроп,пряности (по вкусу)

Простая и вкусная закуска(не на зиму).Попробуйте!Подойдут не очень сладкие арбузы.

Приготовление

1. 
   1

   Арбуз чистим от шкурки. Режем кусочками.

2. 
   2

   Варим рассол для арбуза.На 1 литр воды берем 1 стол.л. с горкой соли и 1 стол.л. сахара с горкой.Кипятим,охлаждаем,кладем перец горошком,укроп,чеснок.Я положила лист хрена. В принципе, пряности и специи берем по вкусу.Так что чеснок можно не класть

3. 
   3

   В банку кладем кусочки арбуза,заливаем охлажденным рассолом.Оставляем на кухне на 2-3 дня для заквашивания.Затем ставим в холодильник.

4. 
   4

   Готово! Закуска готова.

Ссылка скопирована