Коврижка с вишней
Ингредиенты
Сок фруктовый - 100 мл.
Сахар - 2 ст.л.
Мука - 1 стакан
Орехи грецкие - 1 горсть
Вишня - 1 горсть
Масло подсолнечное - 60 мл
Сода - 1/2 ч.л.
Коврижка на фруктовом соке с грецкими орехами и вишней.
Приготовление
В миску наливаем фруктовый сок с мякотью. Добавляем немного соды и перемешиваем. Если сок сладкий, нужно добавить немного лимонной кислоты.
Когда сок вспенится, добавляем сахар и муку, перемешиваем.
Далее, добавляем подсолнечное масло и замешиваем тесто.
Грецкие орехи дробим на кусочки и добавляем в тесто.
Пересыпаем тесто в силиконовую форму и кладем сверху вишню без косточек. Форму отправляем в разогретую духовку. Коврижку выпекаем при температуре 180 градусов, примерно, 20 минут.
Готово! Вкусная коврижка с вишней и орехами готова, приятного аппетита.
