Медовая коврижка
Ингредиенты
сахарный песок - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт
мука - 3 стакан
чайная заварка - 1 стакан
мед - 200 г
сода - 1 ч.л.
корица молотая - 2 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
изюм - 2 ст.л.
орехи -
Для пропитки - любое варенье без косточек или сироп
Приготовление
В чайной заварке растворяем мед
Разбиваем туда яйцо
Добавляем соду
Добавляем сахар
и растительное масло
Высыпаем муку, тщательно перемешиваем тесто
Добавляем корицу
Высыпаем заранее промытый и замоченный на 10-15 минут изюм, перемешиваем
Выливаем тесто в смазанную маслом жаропрочную форму
Нагреваем духовку до температуры в 180С и ставим выпекаться на 40-45 минут
Разрезаем готовую коврижку на 2 части и промазываем вареньем. Посыпаем орехами. Приятного чаепития!
