Рецепты
Рецепты: например хачапури

Красные глаза с рисом

Красные глаза с рисом

Ингредиенты

бекон (полоски) - 4 шт
чеснок - 4 шт
сладкий перец - 1 шт
красная фасоль (в банках) - 2 шт
свеже-сваренный кофе - 1 шт
сельдерей - 3 шт
луковица - 1 шт
почки фасоли - 1 шт
коричневый рис - 2 ст
Классическое блюдо Южноамериканской кухни. Красная фасоль с беконом под вкуснейшим соусом.

Приготовление

Ингредиенты
Ингредиенты
Нарезаем бекон сантиметровыми полосками и обжариваем на среднем огне в глубокой сковороде.
Нарезаем бекон сантиметровыми полосками и обжариваем на среднем огне в глубокой сковороде.
Пока бекон обжаривается, нарезаем сельдерей.
Пока бекон обжаривается, нарезаем сельдерей.
Мелко шинкуем лук и чеснок.
Мелко шинкуем лук и чеснок.
Подождем пока растопится почти весь жир с бекона...
Подождем пока растопится почти весь жир с бекона...
...добавляем нарезанные овощи и щедро приправляем черным перцем.
...добавляем нарезанные овощи и щедро приправляем черным перцем.
Когда овощи потеряют объем и некоторые из них достигнут хрустящей текстуры и темного цвета, нужно добавить достаточно свежего кофе для покрытия участка. Закрываем крышкой и варим в течении 1 часа. (Добавляем кофе по мере выкипания)
Когда овощи потеряют объем и некоторые из них достигнут хрустящей текстуры и темного цвета, нужно добавить достаточно свежего кофе для покрытия участка. Закрываем крышкой и варим в течении 1 часа. (Добавляем кофе по мере выкипания)
Открываем бобовые.
Открываем бобовые.
Добавляем бобовые в овощную кофейную смесь.
Добавляем бобовые в овощную кофейную смесь.
Варим в течении 20 минут. Этого времени хватит, чтобы заняться гарниром и приготовить рис.
Варим в течении 20 минут. Этого времени хватит, чтобы заняться гарниром и приготовить рис.
За 20 минут до подачи на стол берем давилку и прижимаем четверть всей фасоли.
За 20 минут до подачи на стол берем давилку и прижимаем четверть всей фасоли.
После чего дадим бобовым слегка остыть.
После чего дадим бобовым слегка остыть.
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Крупным планом:
Крупным планом:
Источник

Рецепты похожие на Красные глаза с рисом

Запеченная баранина с рисом
Запеченная баранина с рисом
Главное условие этого блюда — хорошая молодая баранина. Если вы сомневаетесь в качестве мяса, можно использовать для маринада киви. Этот фрукт обладает по-настоящему мощной размягчающей силой, так что будьте осторожны, не держите в не мясо слишком долго.
Бараньи ребрышки с рисом
Бараньи ребрышки с рисом
Баранина очень хорошо сочетается с рисом. Наверное, всем это давно известно, но публикуемый сегодня рецепт бараньих ребрышек с рисом ? отличный повод еще разок напомнить, как вкусно это сочетание. Особенно хорошо, на мой взгляд, сюда подходит розмарин.
 Куриный суп с рисом
Куриный суп с рисом
Вкусный сытный домашний суп с курицей, рисом и овощами.
Пирожки с рисом
Пирожки с рисом
 Кабачки тушеные с рисом
Кабачки тушеные с рисом
 Ёжики с рисом
Ёжики с рисом
 Соус Красные глаза
Соус Красные глаза
Рецепт приготовления Южноамериканского соуса из ветчины и кофе.
 Тандури с рисом
Тандури с рисом
Рецепт приготовления популярного индийского блюда из курицы. По большому счету это закуска, но так же Тандури можно есть (с гарниром) как основное блюдо на ужин.
 Рассольник с рисом
Рассольник с рисом
Рецепт супа с приятным кисловатым вкусом.
 Пицца с рисом
Пицца с рисом
Пицца с рисом и грибами получается очень сытной, а добавление риса, делает пиццу оригинальной.
 Салат с рисом
Салат с рисом
Сытно и сочно.
 Красные блины с сыром
Красные блины с сыром
Красными называются блины,потому что там есть гречневая мука и блины получаются немного темнее обычных.Три вида муки,топленое масло и сыр делают блинчики очень сливочными и душистыми.К сковороде не прилипают.
 Тефтели с рисом
Тефтели с рисом
Достойный и сытный рецепт тефтелей, вкус и аромат которых знаком и любим каждому еще с детства!
 Рассольник с рисом
Рассольник с рисом
Домашний любимый суп.
 Красные бархатные капкейки
Красные бархатные капкейки
Известный в Америке торт, который так красиво наз-ся "Red velvet cake". Раньше пекари использовали для его окраски свеклу,теперь пищев.красители. Торт пекут на свадьбы, праздники из-за яркого красного цвета. У меня рецепт именно на капкейки от автора Sara Foster`s. Попробуйте это вкусно и празднично!
 Овощи с рисом
Овощи с рисом
Вкусный и очень аппетитный рис с овощами может быть самостоятельным блюдом, а может и гарниром.
 Гуляш с рисом
Гуляш с рисом
Нежные кусочки мяса с овощами и гарниром из риса.
 Салат с рисом.
Салат с рисом.
Время заготовок)
 Овощи с рисом
Овощи с рисом
Это блюдо не только полезное, но и универсальное: подойдет, как гарнир к мясу или рыбе, а также может стать вполне самостоятельным завтраком, обедом или ужином.