Соус Красные глаза

Соус Бешамель

Bechamel – это белый, однородный соус, который готовится из муки обжаренной в масле, а затем сваренной в молоке со специями.Этот соус хорошо подойдет к лазанье, к мясным и рыбным блюдам.

Имбирный соус

Этот соус готовится на основе сливочного масла, так что он достаточно жирный и острый.

Соус бешамель

Классический французский соус, который используется очень во многих блюдах — в суфле, лазаньях,запеканках. Отдельно привожу его рецепт с подробными комментариями и фотографиями, чтобы даже начинающим было понятно, как его правильно приготовить. Это базовый соус, поэтому в зависимости от его конкретного предназначения можно класть различные специи и добавки. Соус может быть чуть гуще или жиже, в зависимости от рецепта, в котором используется.

Яблочный соус

Отлично подходит как к оладьям, так и к блинам.

Грибной соус

Кто-то из посетителей сайта заметил, что у нас маловато рецептов соусов. Отчасти чтобы исправить это упущение, отчасти ради того, чтобы поделиться с вами очень вкусным блюдом, я выкладываю здесь рецепт грибного соуса. Этот соус сделан из грибов на сметанной основе, так что он не слишком калорийный (относительно, конечно). Зато он такой вкусный, что его можно есть просто так, без всяких дополнений.

Сметанный соус

У соуса приятный свежий и остренький вкус. Соус прекрасно сочетается с рыбой.

Соус Ткемали

Острый кисло-сладкий соус из слив к любому мясному блюду или пельменям. Хорошая альтернатива томатному кетчупу.

Сливочный соус

Идеально подходит к мясным и овощным блюдам.

Соус Маринара

Сухарный соус

Дьявольский соус

Фасолевый соус

Лимонный соус

Берлинский соус

Вустерширдский соус

Винный соус

Красные глаза с рисом

Классическое блюдо Южноамериканской кухни. Красная фасоль с беконом под вкуснейшим соусом.

Красные блины с сыром

Красными называются блины,потому что там есть гречневая мука и блины получаются немного темнее обычных.Три вида муки,топленое масло и сыр делают блинчики очень сливочными и душистыми.К сковороде не прилипают.

Красные бархатные капкейки

Известный в Америке торт, который так красиво наз-ся "Red velvet cake". Раньше пекари использовали для его окраски свеклу,теперь пищев.красители. Торт пекут на свадьбы, праздники из-за яркого красного цвета. У меня рецепт именно на капкейки от автора Sara Foster`s. Попробуйте это вкусно и празднично!