Креветочный салат

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Майонез — 1 ст.л.
• Перец болгарский — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Авокадо — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Кетчуп — 1 ст.л.
• Гранат — 10 г
• Грейпфрут — 1/2 шт
• Креветки — 200 г
• Специи (по вкусу)

Я этот салат обожаю. Готовлю его часто. Все ингредиенты очень хорошо между собой сочетаются, да и готовится салат очень быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Креветки лучше всего брать небольшие. Отвариваем креветки в кипящей подсоленно воде, сливаем воду, даем креветкам остыть и очищаем их от панцирей и голов.

2. 
   2

   Авокадо разрезаем на две половинки вдоль, удаляем косточку, очищаем фрукт от кожуры и нарезаем на полоски поперек.

3. 
   3

   Грейфрукт разделяем на дольки, очищаем дольки от пленок и разрезаем дольки пополам.

4. 
   4

   Огурцы нарезаем кружочками под наклоном.

5. 
   5

   Яблоко, желательно зеленое, очищаем от кожуры, можно и не очищать. Нарезаем брусочками.

6. 
   6

   Болгарский перец нарезаем сначала кружочками поперек, а затем кружочки нарезаем на полукружочки.

7. 
   7

   Из майонеза и кетчупа готовим соус. Теперь собираем весь салат. На блюдо посередине выкладываем огурцы по кругу, оставляем середину пустой. Сверху на огурцы выкладываем брусочки яблок. В середину выливаем соус и на него выкладываем креветки, рядом с креветками- кусочки грепфрута. Выкладываем авокадо по кругу вокруг креветок, а болгарский перец - по кругу вокруг огурцов. Украшаем зернами граната и подаем к столу.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!