• Главная
• >
• Десерты
• >
• Креветочный мусс

Креветочный мусс

Ингредиенты

• креветки — 1,5 кг
• сливочный сыр — 300 г
• сливки 33% — 250 мл
• маленький зубчик чеснока — 1/4 шт
• соль
• перец

Воздушный креветочный мусс идеально подходит для начинки помидоров, тарталеток, перчиков и просто для бутерброда.

Приготовление

1. 
   1

   Воду вскипятить, добавить сушеный укроп, перец горошком, посолить, добавить лавровый лист, довести до кипения, закинуть креветки, выключить огонь, дать постоять мин. 7. Слить воду.

2. 
   2

   Креветки очистить

3. 
   3

   Соединить креветки, сливочный сыр, чеснок

4. 
   4

   Влить сливки, добавить соль, перец по вкусу

5. 
   5

   Взбить блендером до пышной однородной массы

6. 
   6

   Креветочным муссом можно начинить помидоры

7. 
   7

   А можно подать креветочный мусс в салатнице. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована