• Главная
• >
• Закуски
• >
• Креветочные тосты

Креветочные тосты

Ингредиенты

• Белый перец молотый — 1/4 ч.л.
• Креветки королевские — 20 шт
• Яичный белок — 1 шт
• Хлеб для тостов — 4 шт
• Кунжут — 20 г
• Растительное масло — 40 мл
• Соль (по вкусу)

Вкусные и необычные тосты с креветочной массой. Некоторым по вкусу напоминает вареную колбасу :) При этом никаких искусственных ингредиентов и лишних жиров, особенно если жарить без масла.

Приготовление

1. 
   1

   Очистите сырые креветки (если они были заморожены, предварительно разморозьте). Неочищенных креветок без головы понадобится 350-400 грамм, очищенных 250 г.

2. 
   2

   Измельчите в блендере креветки до однородной массы.

3. 
   3

   Добавьте слегка взбитый яичный белок, поперчите и посолите. Хорошо перемешайте и намажьте на хлеб для тостов слоем 3-4 мм.

4. 
   4

   Посыпьте сверху кунжутом и разрежьте хлеб на 4 части по диагонали, чтобы получились треугольники.

5. 
   5

   На разогретую сковороду с небольшим количеством масла кладите тосты креветочной массой вниз. Жарьте 2-3 минуты на среднем огне.

6. 
   6

   Затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета (еще около минуты).

7. 
   7

   Подавайте горячими.

Ссылка скопирована