Закуска с огурцом и креветками
Ингредиенты
Креветки - 100 г
Грейпфрут - 1 шт
Майонез - 1 ст.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
Зелень - 10 г
Соль - 5 г
Смесь перцев - 3 г
Эта закуска очень свежая и довольно вкусная. В ней сочетаются разные вкусу и в итоге получается очень вкусное блюдо.
Приготовление
Для этой закуски лучше использовать мелкие креветки. Майонез с кетчупом можно заменить соусом " Сто морей".
Аккуратно достаем мякоть из грейфрута и нарезаем ее мелким кубиком.
Креветки отвариваем в подсоленой воде с добавлением укропа. Сливаем воду и даем креветкам остыть. Очищаем креветки от голов и панцирей. Выкладываем в миску креветки и грейфрут.
Добавляем майонез и кетчуп, солим и перчим начинку.
Огурцы нарезаем под углом, толщиной 2-3 мм.
Выкладываем огурцы на блюдо и сверху выкладываем начинку. Можно украсить блюдо зеленью.
Готово! А это - более праздничный вариант закуски. Приятного аппетита!
