Салат с киви и авокадо
Ингредиенты
Киви - 2 шт
Авокадо - 1 шт
Салат - 200 гр
Гранат - 2 ст.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Уксус винный - 1 ч.л.
Специи - по вкусу
Очень свежий салат, с долей кислинки киви и сытости и сливочности авокадо.
Приготовление
Авокадо лучше брать полусозревший, а вот киви- немного недозревший. Салат подойдет любой, кроме рукколы.
Авокадо разрезаем вдоль на две половинки, удаляем косточку. При помощи ножа нарезаем кубиками мякоть авокадо и при помощи ложки извлекаем ее из кожуры.
Киви очищаем от кожуры, нарезаем на четвертинки.
Из оливкового масла, винного уксуса, соли и перца делаем салатную заправку, взбив все ингредиенты венчиком.
Готово! Выкладываем все компоненты салата на блюдо, поливаем салатной заправкой, украшаем зернами граната. Приятного аппетита!
