Крылышки Лимончелло
Ингредиенты
Мясо куриное — 1 кг. (крылышки) -
Лимон - 2 шт
Мед — 6 стол. лож. -
Карри - 1 ч.л.
Масло подсолнечное — 150-200 гр. -
Перец белый -
Соль -
Крылышки, приготовленные по этому рецепту, получаются с хрустящей корочкой и имеют неповторимый вкус. Сочетание меда, специй и лимонного сока делают это блюдо экзотическим. Крылышки могут подаваться как самостоятельное блюдо, так и с гарниром (например, с рисом). Это блюдо прекрасно подойдет для торжественного стола.
Приготовление
Чтобы приготовить крылышки "Лимончелло", 1 лимон очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Смешиваем их с медом, карри, солью и белым перцем.
Маринуем в полученной смеси крылышки 1,5 – 2 часа.
Обжариваем в глубокой сковороде в горячем масле до образования хрустящей золотистой корочки. При подаче крылышки "Лимончелло" украшаем оставшимся лимоном. Кстати, куриные крылышки , замаринованные таким образом , можно обжарить и на костре , использовав решетку ( так будет еще вкуснее !).
