• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Кукуруза, запеченная в фольге

Кукуруза, запеченная в фольге

Ингредиенты

• кукуруза — 3 шт
• чеснок гранулированный — 1 ч.л.
• соль — 1 ч.л.
• специи
• масло сливочное — 2 ст.л.
• сыр пармезан — 1 ст.л. (натертый)

Запеченная в фольге кукуруза запросто составит конкуренцию отварной кукурузе. Сдобренная сливочным маслом, приправленная солью и пряностями кукуруза замечательно сочетается с солоноватым ароматным пармезаном. Получается вкусно и нежно!))

Приготовление

1. 
   1

   Кукурузу конечно же нужно брать ту, что на рынке еще называют «бондюэль», т.е. очень мягкая, нежная, быстрого приготовления. Не кормовая.Зернышки такой кукурузы как-будто полупрозрачные, очень сочные.

2. 
   2

   Кукурузу почистить от листовых оберток початка и шелковых нитей (согласитесь очень романтичное название для кукурузных «волосинок»).

3. 
   3

   Каждый початок смазать сливочным маслом (я руками как смогла это сделала).

4. 
   4

   Посолить со всех сторон, приправить пряностями или приправами по вкусу (брала гранулированный чеснок и лимонный перец).

5. 
   5

   Завернуть каждый початок в фольгу.

6. 
   6

   Запекать при 180 градусах от 30 минут до часа.Нужно попробовать кукурузное зернышко, проткнув его острием ножа, на готовность.

7. 
   7

   В местах соприкосновения в противнем кукуруза может подрумянится.Это нормально.Готовую кукурузу нужно подавать в горячем или теплом виде. Фольга отлично поможет это сделать.

8. 
   8

   Готово! Перед подачей посыпать натертым пармезаном.

Ссылка скопирована