Картофель под сыром в фольге
Ингредиенты
Картофель некрупный - 10 шт
Сыр твердых сортов - 100 г
Чеснок - 5 зубчиков
Соль, специи, сушеная зелень (орегано) - по вкусу
Масло растительное - 3 ст.л.
Вкусная и оригинальная подача картофеля к семейному ужину. В фольге запеченный картофель сохраняет свои полезные свойства, а в сочетании с сыром приобретает новые вкусовые качества.
Приготовление
Картофель помыть, очистить от кожуры. Молодой картофель очень вкусно запекать именно в кожуре - но это кому как нравится.
Уложить картофель в кастрюльку, посыпать любимыми специями по вкусу, добавить нарезанные тонкими кружочками зубчики чеснока, полить растительным маслом. Перемешать.
Далее взять кусочки фольги и завернуть каждую картофелину по отдельности.
Уложить картофель в фольге на противень и запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке. Молодой картофель запекается примерно 25-30 мин, старый - около 40-45 мин.В это время сыр натереть на терке.
Когда картофель будет готов, открыть фольгу, быстренько добавить сыр и снова закрыть фольгу на 1 минуту. Так проделать с каждой картофелиной непосредственно перед подачей на стол, а не со всеми сразу.
Готово! Приятного аппетита!
