Рецепты
Рецепты: например хумус

Курица по-арабски

Курица по-арабски

Ингредиенты

Куриные голени - 400-500 г
Яйцо - 1 шт
Сыр твердый (тертый) - 1 стакан
Масло сливочное - 2 ст.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зуб.
Орехи грецкие (толченые) - 50 г
Лимон (сок) - 1/2 шт
Соль перец -
Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное. Курица, приготовленная таким способом, станет праздничным блюдом на вашем столе.Спасибо Анечке/nusha74 за рецепт.

Приготовление

Смешать толченые орехи  и тёртый сыр.
Смешать толченые орехи и тёртый сыр.
Взбить яйцо и смешать с растопленным сливочным маслом.Добавить молотый черный перец.Голени обмакнуть сначала в яично-масляную смесь,
Взбить яйцо и смешать с растопленным сливочным маслом.Добавить молотый черный перец.Голени обмакнуть сначала в яично-масляную смесь,
 затем обвалять в орехах с сыром.Подготовленные куски курицы выложить в керамическую форму для запекания и запекать в духовке при температуре 180*С ок.50 мин. до золотистой корочки.
затем обвалять в орехах с сыром.Подготовленные куски курицы выложить в керамическую форму для запекания и запекать в духовке при температуре 180*С ок.50 мин. до золотистой корочки.
Соус: чеснок измельчить, смешать с лимонным соком и подсолнечным маслом.Смесь хорошо взболтать, полить ею уже готовую курицу и дать настояться 5 минут. И сразу же подавать к столу.Приятного аппетита!
Соус: чеснок измельчить, смешать с лимонным соком и подсолнечным маслом.Смесь хорошо взболтать, полить ею уже готовую курицу и дать настояться 5 минут. И сразу же подавать к столу.Приятного аппетита!