Курица с цитрусовыми и мятным сиропом
Ингредиенты
куски курицы - 4 шт
лимон - 1/2 шт
мандарин - 2 шт
мятный сироп - 1 ст.л.
базилик - 1/2 ч.л.
соль, перец - по вкусу
картофель - 4-6 шт
Невероятно вкусная и ароматная курочка с гарниром! Попробуйте :)
Приготовление
Из лимона и 1 мандарина выжать сок, смешать с мятным сиропом. Второй мандарин нарезать дольками (4 шт. точно).
Курицу посолить, поперчить, обмакнуть в смеси сока и сиропа, выложить в смазанную маслом форму для запекания. Сюда же выложить нарезанный картофель, выжатые остатки цитрусовых, а дольки мандарина выложить на курицу. Полить все оставшимся соком, посыпать базиликом, посолить и поперчить картофель.
Запекать при 200-210*С около 45-50 минут до готовности. Периодически поливать курочку и картофель выделяющимися соками.
Готово! Приятного аппетита! :)
