Домашний йогурт с грушей и мятным сиропом

Домашний йогурт - это вкусно, полезно и недорого. Также понадобиться непосредственно йогуртница (бытовой прибор, который поддерживает внутри необходимую температуру). Молоко должно быть стерилизованное или ультрапастеризованое (молоко длительного хранения). Если у вас молоко домашнее или пастеризованное, его необходимо сначала прокипятить и охладить до комнатной температуры (+20… +30 градусов). При приготовлении йогурта необходимо использовать только чистую посуду! Перед применением рекомендуется ошпарить кипятком - это касается емкости для смешивания, ложки для перемешивания и баночек йогуртницы. В качестве натурального йогурта подходит: 1) Сухая закваска йогурта (продается в аптеке или специализированном магазине). 2) Готовый йогурт, сделанный ранее из сухой закваски (как в данном рецепте). 3) В крайнем случае, натуральный йогурт без добавок из магазина (по дате производства должен быть максимально свежий). Если вы используете сухую закваску необходимо наполнить флакон с закваской до половины кипяченой водой комнатной температуры, закрыть колпачком и разболтать закваску до полного растворения.

Приготовить свой домашний йогурт совсем несложно даже без специальных приспособлений. Настоящий йогурт состоит из натурального молока и закваски, содержащей культуры болгарской палочки и термофильного стрептококка. А процесс закваски несложный и легко воспроизводимый в домашних условиях. И самое главное, вы будете уверены, что йогурт не содержит модифицированного крахмала, сухого молока, красителей и консервантов, а также излишка сахара!

Освежающий, легкий и яркий салат. Попробуйте ;)

Для приготовления такого напитка нужно сначала сделать домашний питьевой йогурт.

Вкусные горячие ленивцы из творога со сладкой томленой грушей.

Необычное черносмородиновое сорбе с ноткой томата и мяты. Очень освежает! Попробуйте ;)

Морса много не бывает! Попробуйте вариант вкусного и полезного напитка для жаркого лета ;)

Очень вкусная курочка с аппетитной корочкой. Попробуйте ;)

Бодрящий цитрусовый напиток для жаркого лета! Попробуйте ;)

Очень вкусное сливочное мороженое с двумя видами джема и мятным сиропом вместо сахара. Нежное лакомство! Попробуйте :)

Невероятно вкусная и ароматная курочка с гарниром! Попробуйте :)

Яблочный джем с мятной ноткой. Попробуйте ;)

Вкусный домашний йогурт с фруктами на основе йогурта греческого.

Очень вкусное сочетание! Попробуйте :)

Хрустящее печенье с мятным ароматом к чаю. Попробуйте ;)

Домашние йогурты это вкусно, экономно и полезно. А дополнив их конфитюром , этот простой продукт становится достойным десертом.

Еще одна паста в итальянском стиле для лета - начала осени. Раскладка продуктов на 2-3 порции. Патиссон можно заменить кабачком. Паста овощная, а мятное песто придаёт ей летнюю свежесть.

Эти нежные мягкие булочки могут быть как закусочными так и десертными, просто регулируйте количество соли и сахара :) Угощайтесь!