Мятные булочки
Ингредиенты
молоко - 1 стакан
мятный сироп - 1 стакан
яйцо - 1 шт
дрожжи мягкие - 25 г
маргарин - 50 г
мука - 4 стакана
Вкусные сладкие булочки на дрожжевом тесте без сахара, а на мятном сиропе.
Приготовление
Приготовьте продукты. Мятный сироп можно сварить самостоятельно или купить в магазине готовый.
Подогреваем молоко до 40 градусов. Добавляем дрожжи свежие, щепотку соли. Растворяем.
Вливаем сироп мятный, добавляем стакан муки. Перемешиваем.
Опара готова. Оставляем её на 15 минут, чтобы заиграли дрожжи. В опару добавляем растопленный маргарин, яйцо, муку. Замешиваем тесто.
Оставляем на час подходить в теплом месте без сквозняков.
Спустя один час тесто хорошо подошло, я его обмяла и снова поставила подходить на 1 час.
Делим булочки на части, тут количество не главное, суть в том, какого размера вы хотите получить булочки. Я поделила на 16 частей. Формируем круглые красивые булочки и оставляем подходить на 40 минут.
Готово! Выпекаем при 160 градусах минут 30-40. Проверяйте готовность зубочисткой. Булочки на дрожжевом тесте готовы! Приятного чаепития!
