• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Мятные булочки

Мятные булочки

Ингредиенты

• молоко — 1 стакан
• мятный сироп — 1 стакан
• яйцо — 1 шт
• дрожжи мягкие — 25 г
• маргарин — 50 г
• мука — 4 стакана

Вкусные сладкие булочки на дрожжевом тесте без сахара, а на мятном сиропе.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовьте продукты. Мятный сироп можно сварить самостоятельно или купить в магазине готовый.

2. 
   2

   Подогреваем молоко до 40 градусов. Добавляем дрожжи свежие, щепотку соли. Растворяем.

3. 
   3

   Вливаем сироп мятный, добавляем стакан муки. Перемешиваем.

4. 
   4

   Опара готова. Оставляем её на 15 минут, чтобы заиграли дрожжи. В опару добавляем растопленный маргарин, яйцо, муку. Замешиваем тесто.

5. 
   5

   Оставляем на час подходить в теплом месте без сквозняков.

6. 
   6

   Спустя один час тесто хорошо подошло, я его обмяла и снова поставила подходить на 1 час.

7. 
   7

   Делим булочки на части, тут количество не главное, суть в том, какого размера вы хотите получить булочки. Я поделила на 16 частей. Формируем круглые красивые булочки и оставляем подходить на 40 минут.

8. 
   8

   Готово! Выпекаем при 160 градусах минут 30-40. Проверяйте готовность зубочисткой. Булочки на дрожжевом тесте готовы! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована