Суп из цитрусовых

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт
• Лимон — 1 шт
• Апельсиновый сок — 200 мл
• Вода — 1 стакан
• Сахар — 2 ст.л.
• Крахмал — 1 ст.л.
• Виноград — 30 г
• Пряности — 5 г
• Мята — 5 г

Вкусный и ароматный десерт.

Приготовление

1. 
   1

   Апельсиновый сок вылить в кастрюлю, прогреть, добавить воду, сахар и пряности и варить 1-2 минуты.

2. 
   2

   Виноград снять с веточки, вымыть, обсушить и разрезать наполовину и удалить косточки (если они есть).

3. 
   3

   Апельсины очистите от шкуры и пленок и нарежьте мякоть мелкими кусочками. Тоже самое сделайте с лимоном.

4. 
   4

   Потом добавить цитрусовые и виноград, и варить еще несколько минут. Крахмал развести в холодной воде и ввести, помешивая, в суп, варить еще две минуты.

5. 
   5

   Готово! Суп остудить до комнатной температуры, поставить в холодильник на несколько часов. Украсить перед подачей виноградом и веточкой мяты. Чтобы суп был пикантнее, можно добавить немного сока грейпфрута.