• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные бедра с кабачком, морковью и базиликом

Куриные бедра с кабачком, морковью и базиликом

Ингредиенты

• куриные бедра — 6 шт
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• белое сухое вино — 50 мл
• базилик — 1 ч.л.
• бульон или вода — 125 мл
• молодой кабачок — 2-3 шт
• растительное масло (для обжаривания)
• соль, перец (по вкусу)

Подобным способом я часто готовлю курицу. Меняются только овощи и пряности, а курочка получается неизменно нежной и ароматной! Идеальное блюдо для семейного ужина или обеда. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Куриные бедра посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до румяной корочки, выложить в миску.

2. 
   2

   На том же масле обжарить нарезанный лук и морковь.

3. 
   3

   Вернуть обжаренные кусочки курицы в сковороду, положив из кожей вниз, влить вино, дать выпариться спирту. Затем влить бульон, накрыть крышкой и тушить около 20 минут.

4. 
   4

   А пока нарезать кубиками кабачки. Затем перевернуть кусочки курицы, добавить кабачки в сковороду. Готовить под крышкой еще минут 15-20.

5. 
   5

   За пять минут до готовности посыпать базиликом.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована