• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Кабачки в кляре с чесноком и морковью

Кабачки в кляре с чесноком и морковью

Ингредиенты

• кабачки — 2 шт
• морковь — 2 шт
• яйцо — 2 шт
• мука — 1 стакан
• укроп свежий — 1 пучок
• черный молотый перец — 1 щепотка
• масло подсолнечное — 4 ст.л.
• чеснок — 3-4 зубчика
• соль (по вкусу)

Очень вкусное и ароматное блюдо, легко готовится и моментально съедается.

Приготовление

1. 
   1

   Кабачки помыть и порезать тонкими кружочками.

2. 
   2

   Чеснок и морковь натереть на терке. Укроп мелко порезать. В яйца добавить соль и черный молотый перец и взбить вилкой. В отдельную миску насыпать муку.

3. 
   3

   Каждый кружок кабачка окунаем в яйцо,

4. 
   4

   затем в муку. Лучше это сделать дважды.

5. 
   5

   Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

6. 
   6

   Обжарить с обеих сторон. Когда кабачки перевернете на вторую сторону, то сверху, на каждый, положить укроп и чеснок.

7. 
   7

   Отдельно обжарить на подсолнечном масле морковку.

8. 
   8

   Готово! Выложить на блюдо обжаренные кабачки, сверху положить морковку и посыпать свежим укропом.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована