• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные кусочки в пикантном томатном соусе

Куриные кусочки в пикантном томатном соусе

Ингредиенты

• Филе куриное — 400 г
• Мука — 1 ст.л.
• Крахмал — 1 ст.л.
• Яйцо — 1 шт
• Соль, перец
• Кетчуп — 100 мл
• Шашлычный соус — 50 мл
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Масло сливочное — 2 ст.л.
• Масло растительное (для жарки)

Нежнейшее куриное филе под пикантным соусом с томатными нотками!Ещё раз огромное спасибо за этот рецепт - правда, немного переделланный - Людочке/beautiful woman!

Приготовление

1. 
   1

   Смешать в равных пропорциях муку и крахмал. Куриное филе нарезать поперёк волокон полосками толщиной 1 см.

2. 
   2

   Посолить, поперчить, запанировать в крахмально-мучной смеси и обмокнуть во взбитом яйце. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3. 
   3

   Соус. Растопить на огне до однородности 2 ст. л. сливочного масла, кетчуп нежный и 2 ст.л. шашлычного соуса (кетчупа чили), томатную пасту..

4. 
   4

   Готово! Залить отбивные приготовленным соусом, накрыть тарелкой и встряхнуть. Оставить на 10 минут.

Ссылка скопирована