Рецепты

Куриный салат с сырным соусом

Куриный салат с сырным соусом

Ингредиенты

  • куриные грудки — 2 шт
  • дижонская горчица — 1 ст.л.
  • оливково масло — 1/2 ст
  • салат латук (Ингредиенты для салата)
  • огурец (очистить и порезать полукольцами)
  • сахар — 1 ч.л.
  • помидоры — 2 шт (нарезать кольцами)
  • соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • винный уксус — 1/8 Стакана (Ингредиенты для соуса)
  • крем — 1/4 Стакана
  • голубой сыр — 1/4 Стакана (натереть)
  • черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)

Рецепт приготовления ресторанного салата из курицы с голубым сыром.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Нарежьте куриные грудки и хорошенько отбейте каждый кусочек молотком. Посолите, поперчите и обваляйте в муке.

  2. шаг 2
    2

    Разогреть масло в сковороде. Обжарить курочку с обеих сторон до золотистого цвета. Нарезать небольшими полосками.

  3. шаг 3
    3

    Натереть голубой сыр.

  4. шаг 4
    4

    В миске смешайте винный уксус и горчицу. Тонкой струйкой залейте оливковое масло. Затем нужно добавить сахар, сливки и сыр с плесенью. Перемешать до получения однородной массы.

  5. шаг 5
    5

    Выложить листья салата на тарелку. Сверху положить огурцы и помидоры. Затем добавить кусочки курицы. Обильно полить сырным соусом. Приятного аппетита!