Сырное печенье
Ингредиенты
сыр твердый - 200 г
мука пшеничная высший сорт - 250 г
сливочное масло - 130 г
желток - 1 шт
сметана густая - 3 ст.л.
орех мускатный молотый - 1/2 ч.л.
паприка красная молотая - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
Это печенье подойдет на закусочку как в холодном, так и в горячем виде.
Приготовление
В муку добавляем соль, паприку и мускатный орех
Трем сыр на крупную терку
В муку трем на крупную терку холодное масло, добавляем сыр
Добавляем желток и сметану, замешиваем эластичное тесто и ставим в холодильник на 40 минут.
Затем раскатываем тонкий слой теста пол сантиметра толщиной,нарезаем на прямоугольники и выпекаем на бумаге для выпечки при 200 градусов до румяной корочки.
Готово! По желанию можно посыпать тертым пармезаном.Приятного аппетита=))
