Сырный салат с овощами
Ингредиенты
Редька - 1 шт
Петрушка - 1 пучок
Шампиньоны маринованные - 10 шт
Сыр твердый - 100 г
Майонез, соль, перец - по вкусу
Куриные яйца - 4 шт
Вкусно и питательно.
Приготовление
Редку натрите на терке. Я взяла терку для корейской морковки. Особого значения не имеет вид терки. Можно даже нарезать руками.
Отварите куриные яйца. Очистите их. Нарезаем яйца кубиком. Важно не переварить яйца, чтоб желток не стал синим. Натрите на терку твердый сыр. Я беру Голландский, но подойдет любой твердый сыр. Измельчите зелень и добавьте в салатник.
Заправьте салат майонезом или сметаной. Подайте к столу. Я методом эксперимента решила заправить и тем и другим. Получилось очень сочно и вкусно.Соль и перец добавьте по вкусу.
Готово! Шампиньоны маринованные нарезать . Выложить салат. Украсить нарезанными грибочками очень обильно. В охлажденном виде подать к столу.
