Сырный салат
Ингредиенты
сыр моцарелла - 350 г
красные помидоры - 225 г
базилик (свежий) - 10 г
оливкового масла — 3,5Ст. ложки -
ореганы - 4 г
соль - 4 г
перец - 4 г
цукини - 120 г
сельдерей - 85 г
перцы - 85 г
тимьян - 4 г
Различные свежие компоненты. Настоящий итальянский сырный салат. Может быть подан как холодная закуска или главное блюдо.
Приготовление
Порежьте кубиками овощи. Нагрейте масло, быстро обжарьте сельдерей, добавьте перцы, затем цукини. Приправьте солью, перцем и тимьяном. Готовьте в течение нескольких минут, помешивайте регулярно.
В это время, тонко нарежьте ломтиками помидоры и моцареллу.
Разложите помидоры и моцареллу поочерёдно на тарелку, и уложите овощи с тимьяном по середине. И украсьте блюдо свежими листьями базилика и ореганом.
