Сырный салат
Ингредиенты
- сыр моцарелла — 350 г
- красные помидоры — 225 г
- ореганы — 4 г
- соль — 4 г
- перец — 4 г
- сельдерей — 85 г
- перцы — 85 г
- тимьян — 4 г
- цукини — 120 г
- базилик — 10 г (свежий)
- оливкового масла — 3,5 ст.л.
Различные свежие компоненты. Настоящий итальянский сырный салат. Может быть подан как холодная закуска или главное блюдо.
Приготовление
-
1Порежьте кубиками овощи. Нагрейте масло, быстро обжарьте сельдерей, добавьте перцы, затем цукини. Приправьте солью, перцем и тимьяном. Готовьте в течение нескольких минут, помешивайте регулярно.
-
2В это время, тонко нарежьте ломтиками помидоры и моцареллу.
-
3Разложите помидоры и моцареллу поочерёдно на тарелку, и уложите овощи с тимьяном по середине. И украсьте блюдо свежими листьями базилика и ореганом.
