• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Сырный пирог

Сырный пирог

Ингредиенты

• сыр — 300 г
• сливки — 150 мл
• тесто — 1/3 (см. ватрушка на татарском тесте)

Это очень вкусный и быстрый в приготовлении сырный пирог. Даже если у вас в холодильнике немного продуктов, таким пирогом легко порадовать близких.

Приготовление

1. 
   1

   Тесто для сырного пирога готовим песочно-дрожжевое по рецепту "Ватрушка на татарском тесте". Вообще считаю, что это универсальное тесто и не такое капризное, как обычное дрожжевое. Только берем всех ингредиентов в количестве 1/3. Тонко раскатываем, я это делала прямо на пекарской бумаге.

2. 
   2

   Переносим в форму, выкладываем, чтобы остались небольшие бортики.

3. 
   3

   Натираем сыр на мелкой терке и выкладываем на тесто, не приминая.

4. 
   4

   Сливки 10% или 20% слегка взбиваем венчиком.

5. 
   5

   Ложкой распределяем сливки равномерно по всему сырному пирогу.

6. 
   6

   Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке минут 15-20. Готовому сырному пирогу дать постоять минут 15. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована