• Главная
• >
• Салаты
• >
• Морковный салат с кальмарами

Морковный салат с кальмарами

Ингредиенты

• Кольца кальмара — 100 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Столовый уксус — -
• Растительное масло — 60 мл
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Соль и специи , зелень кинзы (по вкусу)
• Морковь — 250 г

Салат из моркови с кальмарами.

Приготовление

1. 
   1

   Кольца кальмара , если они большие, разрезать на две части.Сложить в мисочку и залить кипятком, оставить на 1 минуту. Затем кипяток слить.

2. 
   2

   Налить примерно 70 мл. столового уксуса. Перемешать и оставить на 30 мин. затем уксус слить.

3. 
   3

   Луковицу нарезать тонко. Чтобы убрать горечь можно нарезанный лук ошпарить кипятком.

4. 
   4

   Морковь натереть соломкой и уложить в салатник.

5. 
   5

   Добавить репчатый лук и чеснок, выдавленный через пресс.Растительное масло нагреть до легкого дымка и вылить на овощи.

6. 
   6

   Добавить кальмыры и зелень кинзы (или любой другой по вкусу)Соль и специи кладем по вкусу. Хорошо перемешать. Этому салату нужно дать время настояться. Уберите его в холодильник на 1-2 часа.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована