• Главная
• >
• Супы
• >
• Морковный суп

Морковный суп

Ингредиенты

• морковь — 450 г
• оливковое масло — 2 ст.л.
• соль — 1 шт
• черный перец — 1 шт
• луковица (большая)
• кинза (свежая)
• кинза — 1 ч.л. (измельченная)
• овощной бульон — 1,2 л

Как приготовить суп с морковью и кинзой. Простой рецепт приготовления первого блюда.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты к морковному супу и подготовка: Нарезать морковь, грубо нарезать лук, удалить стебли и грубо нарезать листья кинзы.

2. 
   2

   Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавить морковь и лук. Жарить в течение 5 минут. Посыпать сушеной кинзой.

3. 
   3

   Переложите содержимого сковороды в большую кастрюлю. Добавить соль и перец. Залить овощной бульон и довести до кипения. Варить на медленном огне в течении 20 минут. Перемешайте суп несколько раз во время его приготовления.

4. 
   4

   Смешайте суп в блендере до кремового состояния. Посолите и поперчите на ваш вкус. Добавить нарезанные свежие листья кинзы. Подавать суп с французскими булками или свежим ржаным хлебом. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована