Салат из кальмаров с сыром
Ингредиенты
кальмары очищенные - 2 тушки
горошек зелёный заморозка - 300 г
сыр твёрдый - 100 г
майонез - 150 - 200г
соль, перец, зелёный лук - по вкусу
лук репчатый - 1 шт
яйца - 2 шт
сок лимона - 1ч.л..
Салаты из кальмаров идеально подходят для приготовления сытных, зимних салатов.
Приготовление
Тушки кальмаров бросаем на кипящую воду и отвариваем 3 минуты. Если варить дольше они станут *резиновые*. Охладить и нарезать полукольцами.
Зелёный горошек отварить и охладить.
Сыр потереть на тёрке с большими отверстиями.
Лук мелко порезать и ошпарить кипятком, чтобы не горчил.Затем замариновать в соке лимона.
Готово! Все продукты соединить и заправить майонезом.