Ореховый кекс с вяленой вишней и персиками
Ингредиенты
Куриное яйцо - 3 шт
Сахар - 70 г
Оливковое масло - 100 мл.
Кукурузная мука - 50 г
Пшеничная мука - 60 г
Разрыхлитель для теста - 1 ст.л.
Молотый фундук - 30 гр.
Вяленая вишня - 30 гр.
Персик - 1 шт
Кекс на оливковом масле , с двумя видами муки, молотым орехом, вяленой вишней и персиками.
Приготовление
Яйца и сахар взбить до состояния пены.
Влить оливковое масло.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель для теста. Хорошо перемешать.
Затем молотые орехи, вишню и нарезанный на кусочки персик.Хорошо перемешать.
Форму смазать растительным маслом и выложить тесто.Выпекать при 190 гр. 25 мин.
Готовому кексу дать немного остыть и аккуратно вынуть из формы.
-
Готово! Вкусного чаепития !
