Сладкие булочки на кефире с вяленой вишней
Ингредиенты
Дрожжи сухие быстродействующие - 2 ч.л.
Мука - 500 г
Сахар - 1 стакан
Соль - 1 ч.л.
Кефир - 1 стакан
Масло растительное - 6 ст. ложе
Сливочное масло - 30 гр
Вишня вяленая - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт
ароматные булочки к вашему утру.
Приготовление
В ведро для хлебопечки помещаем дрожжи.
Просеиваем муку.
Добавляем кефир, 1 яйцо, сахар, соль.
Вливаем растительное масло. Добавляем не топленное сливочное масло комнатной температуры. Помещаем ведро в хлебопечку. Устанавливаем замес без выпечки на 2-3 часа. Я в Хлебопечке Панасоник 2501 использую программу 13.
Готовое тесто обмять. Выложить на стол и разделить на 2 части.
Каждую часть теста раскатать в пласт. Смазать растопленным сливочным маслом. Выложить вишню.
Свернуть в рулет и нарезать на кусочки. Перенести на противень с бумагой для выпечки. Смазать взбитым яйцом. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать до готовности около 20 минут.
Подать к столу.
Готово! Приятного чаепития!
