• Главная
• >
• Десерты
• >
• Ореховая паста

Ореховая паста

Ингредиенты

• молоко — 2 ст.
• сахар — 2 ст.
• черный шоколад — 1 плитка
• фундук — 100 г

Очень вкусная и домашняя натуральная ореховая паста.

Приготовление

1. 
   1

   Ставим кипятить молоко, когда закипит нужно чтобы оно покипело около 15 мин., рядом делаем карамель, плавим сахар, когда сахар расплавиться, заливаем карамель маленькими порциями в кипящее молоко - по одной чайной ложке добавлять, так как молоко бурлит при добавлении карамели, затем когда всю карамель влили, помешиваем и варим молоко пока карамель полностью не расстворится, затем делаем средний огонь и пусть кипит по тихоньку около 1,5-2 часов

2. 
   2

   Тем временем, очищаем фундук,пропустить в кофемолке, перемолоть как можно лучше

3. 
   3

   Растопить шоколад на водяной бане,когда сгущенка уже готова смешать ее с перетертыми орехами,добавить шоколад и поставить на водяную баню и начать взбивать миксером или блендером около 5 мин. взбивать.

4. 
   4

   Готово! Снять с бани и разложить по баночкам... приятного чаепития....

Ссылка скопирована