Кексы с персиками

Ингредиенты
Персик (консервированный) - 7-8 половинок
Масло сливочное - 125 г
Сахар - 125 г
Яйцо куриное - 3 шт
Мука пшеничная - 150 г
Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Шоколад темный - 30 г
Ароматные кексы с шоколадной крошкой и персиками.За рецепт благодарю Lana66.
Приготовление

Персики откинуть на дуршлаг, дать стечь соку.

Растопленное, остывшее масло взбить с сахаром и солью.

Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать.

Добавить натёртый на мелкой тёрке шоколад, аккуратно перемешать.