• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Творожные полоски с вяленой ягодой

Творожные полоски с вяленой ягодой

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сливочное масло — 50 г
• Масло растительное — 50 г
• Цедра лимона — 1 ст.л.
• Мука — 1 стакан
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
• Вишня вяленая — 1 стакан
• Сахар — 3 ст.л.
• Творог — 200 г
• Соль (по вкусу)

Приготовление этих печенюшек заняло минимум времени, но зато результат-максимум удовольствия.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем ингредиенты. Из вяленых ягод я использовала: клюкву, вишню и финики, всего 1 стакан ягод.

2. 
   2

   В чашку миксера поместить:творог,яйцо,сахар,оба масла,соль и цедру. Хорошенько перемешать. Просеять в чашу муку с разрыхлителем, замесить тесто. Тесто будет плотное, но не тугое.

3. 
   3

   Подготовить ягоды. Помыть в горячей воде, отбросить на дуршлаг. Высушить.

4. 
   4

   Разделить тесто на 2 части. Раскатать половину теста в прямоугольник. Вдоль по центру выложить половину ягод. Накрыть центр боковушками теста и защипать(как пирог.

5. 
   5

   Скалкой прокатать по верху теста, чтобы оно соединилось с ягодами(не сильно!).

6. 
   6

   Ножом разрезать пирожок поперек на полоски шириной 2-3 см.

7. 
   7

   Выложить полоски на пекарский лист. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах С.

8. 
   8

   Готово! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована